Mozzarella fermière

La mozzarella est un intemporelle de la fromagerie italienne !

Aude a appris cette technique si particulière et vous propose une mozzarella fermière.

Elle travaille le lait cru du matin, fait travailler les ferments lactiques et façonne les boules à la main ! Le tout, dans le respect du cahier des charges AB !

#mozzarellafermière #laitcru #mozzarella31

Tommette